03 luglio 2018

Tortona - Grande interesse a Bologna per il pane Grosso di Tortona

Il Pane Grosso di Tortona incomincia ad essere conosciuto anche al di fuori del territorio, grazie alle partecipazioni a eventi quali “Fico Eataly World” a Bologna e “Mangirò 2018” a Monghidoro. Il 30 giugno in occasione del mese dedicato ai grani Il Consorzio Nazionale Produttori del San Pastore sei dei dodici panificatori hanno prodotto il Pane 100% San Pastore, davanti ad un pubblico da grandi occasioni. Il Pane Grosso di Tortona e la variante con il cioccolato di Novi con gocce di cioccolato fondente di Bodrato sono letteralmente stati presi d'assalto dal numeroso pubblico che ha partecipato alla dimostrazione di panificazione del Grosso. Il 1 Luglio è stata la volta del Mangirò, camminata gastronomica a Monghidoro, in cui i Colli Tortonesi hanno esibito per la prima volta in coppia i gioielli locali Timorasso Derthona con Walter Massa e Pane Grosso, presentato dai panificatori locali. Il prossimo appuntamento con il Pane Grosso di Tortona sarà sabato 21 luglio quando il vescovo Vittorio Viola Vescovo celebrerà la seconda festa nazionale del San Pastore e del Pane Grosso.